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山東職業技工學校
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酒店管理類
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專業介紹

酒店管理類

培養目標:培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的德、智、體、美等全面發展的中等職業技術應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。

核心課程:餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、旅游概論服務心理、服務禮儀。

就業方向:學生畢業后主要去機場、高鐵站輕軌站和從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。


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