山東想學烹飪專業到哪里?山東學烹飪就到山東省城市服務技術學院,山東省城市服務技術學院被譽為“中國烹飪學府”,烹飪學院也開設了各個方向的烹飪專業,只有你想不到的,沒有你學不到的!下面小編就為大家介紹一下山東省城市服務技術學院的烹飪專業。
山東省城市服務技術學院烹飪專業
烹飪(中式烹調)(山東省名牌重點專業):主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程:烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱(冷)菜制作、雕刻技師等。
烹飪(西式烹調):主要培養從事國內外星級酒店、大型中(西)餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中(西)式高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程:烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。
烹飪(中西式面點): 主要培養從事國內外星級酒店、大型中(西)餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中(西)式中、高級面點師職業資格證書。
主要專業課程:西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等
公共營養保健: 主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。
主要專業課程:烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。
以上就是山東省城市服務技術學院的烹飪專業了,是不是非常全面呢?學校以服務為宗旨,以就業為導向,與百余家大、中型企業建立了長期穩固的人才供需關系,每年在校內舉辦畢業生就業洽談會,凡品質優良、成績合格的畢業生學院負責就業。學校教學好,就業優勢也明顯,你還不來嗎?