開封哪里可以學到烹飪專業？中國有句俗話叫做“民以食為天”，可見人們對吃的追求，因此廚師是一個失業率較低的職業，有著良好的職業前景。那在開封哪里可以學到烹飪專業呢？可以去開封技師學院。下面，小編就給大家介紹一下開封技師學院吧。
開封技師學院介紹
開封技師學院位于八朝古都、中國優秀旅游城市、國家衛生城市開封，是一所由開封市人民政府主辦、以工科為主的綜合性高等職業技術院校，以高技能人才為培養目標。
開封技師學院烹飪系介紹
烹飪系現有教職工29人，其中高級講師3人、講師4人，高級技師13人、技師2人，高級考評員3人、中級考評員8人。該系建有現代化的烹飪技術實習文訓中心，該中心建筑面積7000余平方米，擁有中餐、西餐、中點、西點、烘焙、糖藝、餐廳、餐廳服務、前廳服務、客房服務、茶藝、專業訓練機房等一體化學習工作站25個，大師工作室1個，文化展示廳1個，各類實習實訓設備百余臺。不但滿足了烹飪學生實習實訓的需求，同時，也具備承擔省級烹飪大賽的能力。
（一）開封技師學院烹飪系開設專業
（1）中西式烹調與酒店管理(4年制高級工)
1、核心課程：烹調技術、烹飪原料知識、冷拼與食品雕刻、西餐烹飪基礎、宴席設計與菜品開發、飲食營養與衛生、廚房管理、中國飲食文化等。
2、就業方向：本專業畢業生可在星級酒店或餐飲企業從事中、西餐菜肴制作、與酒店管理等工作，支持自主創業。
（2）中西式面點與酒店管理(4年制高級工)
1、培養目標：掌握中、西式面點、烘焙加工制作技能，具備酒店管理、餐廳經營管理等綜合能力的應用型高技能人才。
2、核心課程：面點技術、西式面點技術、烹飪原料知識、飲食營養與衛生、飲食業基礎知識、廚房管理、中國飲食文化、專業英語、飯店服務禮儀、中國茶文化等。
3、就業方向：本專業畢業生可在星級酒店或餐飲企業從事中、西式面點、烘焙制作與酒店管理等工作，支持自主創業。
（二）開封技師學院烹飪系實習就業
該系與浙江開元酒店管理股份有限公司、杭州新時代餐飲實業有限公司、蘇州金海華餐飲管理有限責任公司、上海麥盛莉餐飲管理有限公司、恒大酒店等國內名酒店、餐飲集團建立了家芭的校企合作關系，每年與企業簽訂有冠名班，學生實習就業有保障。
如果你在開封想學習烹飪專業，可以去開封技師學院，它是第44屆世界技能大賽河南熹區糖藝和西點項目的選發賽和集訓基地，也是豫菜教學基地。開封技師學院的烹飪系的老師具有豐富的經驗，并且為了使學生能夠鍛煉實際操作能力，學校設立了學習工作室、大師工作室等教學設施和百余臺的實訓設備。如果你想來開封技師學院，可以撥打電話咨詢。
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